各位領導各位專家好！
老家在福建，大多數南方鄉下人天生普通話國講不好，真對不起，讓諸位見笑了，還請各位專家以看資料上為主，敬請諸位專家多多指教和多多關照。
我的老家有一種很好的傳統食物，土名叫著“苦山薯”，我對它進行了深加工，用它的學名命名的“抗糖薯抗糖茶”食品，賣到日本和美國，日本特許廳把它分類歸屬于“加工野菜類”，因為LD50＞10g/kg，毒性遠比白糖低，美國FDA對這個“哈浦”，認定它是普通食品。今天我把它改改名字，想把這個用“苦山薯”全草加工成普通即食食品叫“索福拉茶I,II,III固體飲料”，把海外的“抗糖薯抗糖茶”食品改名后，價格可以本土化，好讓更多的人買到價格更便宜的大眾化食品，想帶到山西來和大家共享，希望各位專家幫助我實現這個愿望，由于使用的原料采集的季節各異，所用的原料部位不同，加工工藝有別，和滿足顧客的挑剔和食欲，加工的普通即食食品 “索福拉茶I,II,III固體飲料”用8個包裝外形，來豐富食品市場，也就算是對咱們山西老區 一種回饋，把原料充分利用了，從制造加工廠家的角度來說，可以為顧客省錢，可以讓更多的國人能受益于這個發明，想把海外安全使用多年的“苦山薯 索福拉茶”食品，完成國內生產許可證法律程序。下面請允許我做些介紹：
1955年生于福建中醫家庭，自幼從伯伯學中醫，14歲開始福建農村當赤腳醫生，74年被推薦在福建醫大讀中藥專業，76年發現糖尿病人吃了“苦山薯”，就不能再用胰島素，為了搞明這是為什么，86年到日本留學，先后在名古屋大學糖尿病學家佐藤佑造研究室學習西醫糖尿病，大阪府立大學中野長久教授旗下做糖尿病分子生物學博士后，94年用“苦山薯”提取物養活了沒有胰島素的動物，獲得一億日元研究經費，兼任日本大阪府立大學先端科學研究所研究員、客座教授等。99年發現并報告了正常日本人的胰島素值和大白鼠正常值（8±2，22±2uiu /ml）一樣，從而參與了日本糖尿病診斷標準的修訂，（8±2，22±2uiu /ml）作為日本國家糖尿病診斷標準的胰島素正常值；現任索福拉（日本）株式會社主任研究員。08年到汶川救災，5月17日四川抗震救災總部采納了:“處理尸體,遠離水源,挖坑深埋,現在救災,防疫為主”等方案后,還因有日本阪神大地震的救災防疫經驗，被任命為災區疫情防治第一負責人,成功地做到了大災之后無大疫。
一，首先要向大家介紹的是本食物的安全性：
1， 有長期食用習慣：幾千年來當地老百姓有長期食用這種“苦山薯”的悠久歷史傳統習慣，春天割紅芽炒菜吃，就象北方人吃椿芽一樣，有的是蘸上面粉油炸了吃，有的用食鹽腌了吃，夏天摘葉子泡茶下火解渇。我的老家人多地少，過去常因為糧食不足，挖這種“苦山薯”充饑，婦女生娃坐月子，總要挖根煲粥，喝了湯小孩皮膚白潤，夏天不長癤子，喝了粥坐完月子不發胖，“妊姃紋”很快就會消失，肚皮還象小姑娘.(對不起請別認為我在做美容食品功效廣告,希望在座有人今后去開發個美容功能食品,肯定會很有市場,晉城有很多人在種這種"苦山薯",原料不是問題),畬族人把新鮮"苦山薯"塊根磨成細末（稱其為"薯糜")調土蜂蜜吃解暑下火.多數人把其和草本植物苦葛薯(Pachyrhizus angulatus Rich erosus Leguminosae Urban.）的塊根、混為一物, 搗成漿糊狀, 用來清熱解毒、利尿、止癢。
2， LD50＞10g/kg: 我們在日本做過“苦山薯”的提取物的急性毒性試驗，結果LD50＞10g/kg，毒性遠比白糖低。大家都知道白糖的急性毒性試驗LD50＜6g/kg，這種急性毒性對比試驗，有再現性，無論任何時間，不管什么地點都可以重復。所以03年日本厚生�。ǎ絁PFDA），美國的FDA允許作為普通食品上市。
3，這個食物幾乎不含脂肪,不含會使人體肥胖的高能量化學物質,地上部分主要成分是茶多酚類(日語叫"孚拉扮flavone",“已叟孚拉扮isoflavone”),薯蕷皂甙等，地下部分主要是含:抑制人體吸收啊華糖類的，β構造的雙糖sophorose、和多分子量的β澱粉，為了讓更多的國人也能受益于科學的發明，晉城各界人士都希望能我們把海外安全使用多年的“索福拉茶”即食食品，完成國內生產許可證法律程序。讓這種食物不光只能在日本美國買到，在國內各地也可以買到。
4， 我從事中醫工作到現在四十多年食用經驗，從來沒有見過吃它人任何不安全的事情，所以我以為這個地方特色食物是安全食品。
二， 關于原料形態學方面：
1， 地上部，有槐屬特徵葉類似福建苦參，但不是苦參，這個“苦山薯”開粉紅色的蝶形花，具豆科植物全部特征，全草不含苦參堿成分，含有薯蕷科植物“專利”成分薯蕷皂甙。
2， 地下部，不屬于槐屬植物，有大如蘿卜紡槌狀的木薯狀塊根而屬于薯蕷科，含有多量的薯蕷皂甙；有根瘤菌，有豆腥味，數百個葡萄糖各自以β構造繋出來的多糖類的一種、和多量的澱粉（starch）比比可見、（但該 starch 是水溶性的,所以在水中不會沈澱、只有備特定的條件后, 方肯結晶、結晶后沈澱于醇。）所以日本把它歸屬于加工野菜類。
3， 化學成份：經過多年的系統研究，證明其主要生理活性成分是茶多酚類，薯蕷β構造的澱粉類，多糖蛋白營養物質，其中薯蕷皂甙具十分良好的凈化軟化血管作用，而帶異黃酮的多糖蛋白又稱糖肽（生物細胞遺傳情報正�；牧希�，是一種可以激活細胞核內受體PPAR-S，---中醫中藥治本的接點DNA短臂上的特殊蛋白，可使細胞的形態機能正�；�，從而使部分癌癥，糖尿病，老年癡呆得以治愈和預防。相關文獻發表在國內外期刊雜志和政府特許，專利公報上。（王永鏗《福建植物志》，《福建藥物志》，施海潮《抗糖薯•糖尿病》,《H.-C. Shi, The stuff for normalization of blood sugar,No.14173,1997 in Japan（血糖正�；牧希�,《H.-C. Shi, The preparation of active stuff of antidiabete,its complication and Chinese medication.（抗糖尿病及糖尿病性并發癥材料及中藥制法）》，《Reviews of Chemical and Physiological studies herbal medicine,Sophorae槐屬植物薬(Sophorae)成分和生理活性的研究進展》,
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三,為了防止用錯,有人為它取個代號,學名稱其為「抗糖薯（Sophora dioscorer antidiabetic Leguminosae Chen et Shi varietas.nova.）」：抗糖薯的地上部分被命名為“抗糖茶”的原植物象福建苦參的地上部分。因福建苦參也不含苦參主要成分—苦參堿，(《高效液相分析中藥成份圖譜•苦參》并木千穗,平山聰良，人衛出版社207~214)而它地上部分的外觀除了花的顏色以外，均與苦參相似，又被人們做為福建苦參延用幾千年,為了安全和與其它含苦參堿為主要成分的其它苦參區別,又見它有與其它含苦參堿為主要成分的苦參不同的抗糖尿病作用,所以想取個防止用錯的代號,試稱其為“抗糖薯”antidiabetic yam コウトウ芋,Sophora dioscorer antidiabetic Leguminosae Chen et Shi varietas.nova. 其主要特征如下: 原産東南亞熱帯雨林（ジャク）區域（10 ～23度北回帰線）、及亞馬遜流域里也有野生,豆科植物的珍奇薯類品種、多年生低灌木、高1.5～3 米、經植物分類學検索、新変種（mutantion）而未見有學名。(因發現該植物含有薯蕷皂甙成份,而有薯狀塊根的苦山薯,把此以“抗糖薯”Sophora dioscorer anti- diabetic Leguminosae Chen et Shi varietas.nova.試命為學名）小小花朵常為粉紅色,總狀花序,長約尺許,因種植溫度條件而異3～10月開,十分美觀、可作觀賞植物,點綴庭園花徑.本植物含有驅蟲成分,栽培之處少見蚊蠅;同科植物葛（ Pueraria lobata Ohwi クズ）、葛薯（Pachyrhizus erosus L. Urban、 Dolichos erosus L. ）的花色頗為相似、大如蘿卜紡槌狀的塊根、直徑可達二十厘米。山豬、石鼠等視為食糧,好食不厭、特別是牛、食之如人服人參,大補元気、中國南部農家、作為牛的栄養食、譽之為“牛參”、“牛薯”。因其不含苦參堿成分, 畬族人民, 愛之有加, 珍用貴存, 一般來說, 大人是舍不得用, 但在婦人產后, 坐月子時, 方能得受此惠, 春炒紅嫰芽, 供小兒補體, 畬族人民, 愛牛有加, 耕作伊始, 為牛進補才用之. 數千年來,東南亞諸國民間,把其和草本植物苦葛薯（Pachyrhizus angulatus Rich erosus Leguminosae Urban.）的根、混為一物, 搗成漿糊狀, 用來清熱解毒、利尿、止癢。
1， 和國家林化研究所合作的南京龍源天然多酚合成廠，05年由國家技術質量監督總局批準上市流通的：100%以抗糖薯全草為唯一原料的“索福拉抗糖茶濃縮液”，因是液體飲料，存在許多流通保存上的欠點，所以市場沒能做大。
2， 這次在咱們山西申請備案的索福拉茶，其他各條標準完全和原來國家總局批準的索福拉茶飲料指標一致，只是改變了原來的液態為，更方便流通保存更省能源的固態飲料，而多了干燥制粒，壓制大顆粒工序，這樣就和7年前開始在日本美國銷售的普通食品全部一樣了。
特此稟報，謝謝諸位專家的教導！謝謝各位專家成全我的愿望！
施 海潮 鞠躬